📌 Evde Doğal Bebek Tarhanası Yapımı

Hayat çok pahalı! Bir de bebek masrafları ekstra hepimizi yoruyor.😒😒 Bir de miniğimizi sağlıklı, organik besleyelim derken işler daha çıkılmaz hal alıyor maaleski.:(🤷‍♀️Organik ürünler, bir de bebekler için olanlar bütçemizi ekstra zorlayabiliyor. Hem pratik, kışın elinizin altında hızlı hayat kurtarıcı tarifi ile geldim.

Sonbahar aylarıyla birlikte anneler için kış hazırlıkları da başlıyor. Bu hazırlıkların başında da, bebekler için sağlıklı ve katkısız ev yapımı bebek tarhanası geliyor. Tarhana, içerdiği tahıllar, yoğurt ve sebzeler sayesinde bebek beslenmesi için oldukça faydalıdır. Özellikle ek gıdaya başlayan bebekler için kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olabilir.

👶 Bebekler İçin Tarhana Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Tuz kullanmayın. Bebeklerin böbrekleri henüz gelişim aşamasındadır, bu nedenle tuzdan uzak durmak gerekir.
• Baharat eklemeyin. Acı, karabiber gibi baharatlar bebekler için uygun değildir.
• Un tercihi önemli. Tam buğday veya beyaz un kullanılabilir, ancak sindirimi kolay olsun diye çok kaba unlardan kaçının.
• Yoğurt mutlaka ev yapımı olmalı. Probiyotik açısından daha zengindir.
• Sebzeler mevsiminde olmalı. Domates, biber gibi sebzeleri katkısız ve taze seçmek önemlidir.

🍅 Malzemeler (Bebekler İçin Uygun Tarhana)

• 2 adet büyük domates (kabukları soyulmuş)
• 2 adet tatlı kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 küçük soğan (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı süzme ev yoğurdu
• 3–4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı un (isteğe göre tam buğday/un karışık)

🥣 Yapılışı

1. Sebzeleri iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Sebzeleri hafif haşlayın ve blenderdan geçirerek püre haline getirin.
3. Pürenin içine yoğurt, nohut ve unu ekleyip karıştırın.
4. Karışımı geniş bir tepsiye dökün, üzerini temiz bir bezle örtün.
5. 4–5 gün boyunca, günde birkaç kez karıştırarak fermente olmasını sağlayın.
6. Kurumaya başladığında, küçük parçalar halinde koparıp gölgede kurutun.
7. Tamamen kuruduktan sonra mutfak robotunda un kıvamına gelene kadar çekin.

🌸 Bebekler İçin Servis Önerisi

• Hazırladığınız bebek tarhanasından 1 yemek kaşığı alın.
• 1 su bardağı su ile pişirin, kıvam alınca ocaktan alın.
• İçine çok az zeytinyağı ekleyerek bebeğinize sunabilirsiniz.